 |
 |
 |
|
Kuskusova strnjenka z jogurtom in borovničevo omako
SESTAVINE - 20 dag kuskusa - 5 dl navadnega jogurta: - : 8 dag vanilijevega sladkorja - cimet v prahu - 5 dag sladkorja - ingver - rum - 6 listov želatine - 10 dag borovnic - škrob POSTOPEK Kuskus skuhamo v malo sladkani vodi. Odcedimo in ohladimo. V posodo damo jogurt, ohlajen kuskus, začimbe in vse skupaj dobro premešamo. Liste želatine namočimo v hladni vodi in raztopimo nad soparo ter prilijemo v maso med stalnim mešanjem (da ne nastanejo grudice). Modelčke oblijemo s hladno vodo in vanje nadevamo pripravljeno maso. Postavimo jih v hladilnik, da se strdijo. Na koncu pripravimo še omako. Borovnice skuhamo v vodi, kateri smo dodali cimet, sladkor in rum. Zgostimo jo s škrobom. |